Пирог с гусем или уткой и картофелем

Описание

Пирог с гусем или уткой и картофелем выпекается по старинной татарской рецептуре из полностью натуральных компонентов и является одним из наших фирменных пирогов. Отдельно следует упомянуть этапы приготовления. Так. например. тесто для пирога по-особому готовится на сметане. а для начинки. из специально разделанной. тушки птицы берется только лучшая часть филе. далее закладывается RUBленый картофель. репчатый лук и. конечно. восточные специи. потом все это великолепие печется в течение 2.5 часов. Этот пирог является очень сытным и идеально подойдет для большой компании. Только не забудьте спросить у нас. как правильно резать и подавать пирог – есть особая традиция!

Ингредиенты:

• Тесто: сдобно-дрожжевое.
• Начинка: филе гуся (утки), картофель, лук репчатый, перец.
• Вес — 2 кг.